Para a pesquisa, os expertos trabalharam com 89 pacientes de osteoartrite de joelho ou cintura e durante quinze semanas de tratamento com extrato de karité. Alguns destes pacientes consumiram o extrato de karité, e outros consumiram um placebo.
Uma vez finalizada a pesquisa, o grupo que consumiu o extrato de karité apresentou alivio na dor, algo que foi acompanhado por uma r edução na degradação da cartilagem, algo caraterístico da artrite.
