Há muito tempo especialistas indicam o consumo de suco de uva integral por causa de seus diversos benefícios para a saúde e o emagrecimento. O poder medicinal da bebida se deve a grande concentração de resveratrol e antocianinas presentes no líquido, dois antioxidantes que neutralizam a ação dos radicais livres e também ajudam a relaxar os vasos, fazendo com que o coração bombeie com menos força o sangue e, portanto, não dilate as artérias.
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Mas sabia que seu suco de uva integral pode ficar ainda mais saudável se você incluir na bebida semente de chia? Quem dá a dica é a nutricionista e apresentadora Bela Gil, conhecida por sempre dar dicas de alimentação e receitas leves e naturais. Em seu perfil no Instagram, Bela diz que chia ajuda a adicionar fibra ao suco e faz com que a frutose seja absorvida mais lentamente diminuindo a sobrecarga que ela causa no fígado.
O fígado processa a frutose e seu excesso pode causar aumento no nível de triglicerídeos no sangue e acúmulo de gordura no órgão. Bela aproveitou o espaço e ainda ensinou seus seguidores uma boa maneira de consumir o suco. Confira ingredientes e modo de preparo:
Suco de uva integral com chia
Ingredientes:
- 2 xícaras de suco de uva integral
- 1 xícara de água
- 2 colheres (sopa) de semente de chia
Modo de preparo
Coloque a água e a chia numa jarra e deixe descansar por uma hora. Em seguida, acrescente o suco de uva, leve à geladeira e sirva gelado.
Vale lembrar ainda que o suco de uva de caixinha deve ser evitado. A bebida integral possui, em média, 140 calorias, enquanto a versão light em caixa pode ter até metade desse valor, mas os aditivos químicos e conservantes presentes nas versões industrializadas geram inflamação e intoxicam as células, o que faz o metabolismo ficar mais lento e ajuda a ganhar gordura.
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