Propriedades medicinais do amaranto

Usado por diferentes culturas ao redor do mundo na forma de grão, cereal ou o vegetal em si, os benefícios do amaranto eram tão conhecidos que os astecas consideram a planta dotada de poderes sobrenaturais e a utilizavam até em cerimônias religiosas.Utilizado por suas...

Receita com amaranto para o café da manhã

Quando adotamos hábitos de vida saudáveis têm dias em que dá vontade de tomar um café da manhã ou brunch quentinho e aconchegante e claro, sempre fica a dúvida do que adotar para começar o dia com tudo.Minha sugestão é apostar no mingau, comidinha da nossa infância!...

Açafrão-da-terra e seus benefícios para saúde

Antes de mais nada, vamos esclarecer um detalhe importante: açafrão-da-terra não é a mesma coisa que o açafrão de pistilos da planta, tão comum na culinária espanhola.E hoje vamos falar dos benefícios do açafrão-da-terra, também conhecido por cúrcuma ou açafrão da...

Intolerância ao glúten: o que fazer

A intolerância ao glúten é mais comum do que se pensa. Isso porque antigamente, a o corpo não aceitar esta proteína encontrada no trigo só era normalmente diagnosticada em portadores da doença celíaca, que é uma intolerância grave e permanente.Mas nem toda...

Alimentos que aceleram o metabolismo

A comida é nosso combustível. Se escolhemos alimentos de má qualidade – processados, refinados, industrializados e adoçados artificialmente – o corpo, como um carro com gasolina ruim, falha.Nosso organismo, ao ter que processar grandes quantidades de...