Apesar de, atualmente, ser considerado por muitas pessoas como vilão da dieta, o leite, assim como seus derivados, é um alimento altamente nutritivo e que não deveria ser cortado do cardápio. O cálcio, mineral presente em grande quantidade no leite, é essencial para a saúde e pode, inclusive, contribuir para o emagrecimento.
Benefícios do leite para a saúde e a dieta
Um copo de leite por dia pode proporcionar a dose necessária de cálcio que irá garantir fortalecimento de dentes e ossos, prevenindo assim a osteoporose.
O leite integral, ao contrário do que muita gente acredita, pode ser ainda melhor para a perda de peso do que o desnatado. Pesquisas indicam que pessoas que consomem laticínios integrais tendem a ser mais magras do que aquelas que optam por versões de baixo teor de gordura, já que promoveriam maior saciedade, retardando a liberação de açúcares no sangue.
De acordo com um estudo da Tufts University, EUA, a gordura presente no leite pode minimizar os riscos de diabetes por melhorar a saúde metabólica. O levantamento descobriu que pessoas que consomem laticínios integrais têm até 46% menos chances de desenvolver diabetes tipo 2.
O leite também pode ser um aliado no combate à hipertensão. Um trabalho científico feito pela Universidade Nacional de Cingapura afirma que adultos que bebem pelo menos um copo da bebida todos os dias têm um risco 6% menor de sofrer de pressão alta.
Saúde e alimentação
- Comer salmão duas vezes por semana reduz riscos de infarto e AVC
- Gordura do bem: conheça alimentos que você deveria incluir no cardápio
- 7 alimentos saudáveis que se tornam perigosos se você comer demais