Apesar de serem considerados saudáveis e fontes de nutrientes, os sucos de frutas naturais, mesmo os feitos em casa e que não passam por nenhum processo de industrialização ou adição de açúcar, podem comprometer a saúde e a dieta se consumidos sem moderação.
Suco de laranja pode engordar
O suco de laranja, assim como o de outras frutas, pode fazer com que um indivíduo ganhe peso porque, ao consumir apenas o líquido, ele deixa de ingerir as fibras presentes no alimento, nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo, aumento da sensação de saciedade e, consequentemente, para o emagrecimento.
Uma unidade de laranja até pode conter menos vitaminas e minerais do que o suco feito com três ou quatro delas, mas a opção in natura tem menos frutose e quase 2 gramas de fibras. A quantidade concentrada de açúcar no suco causa um rápido aumento na insulina, os famosos picos que funcionam como gatilho da compulsão alimentar e queda de energia ao longo do dia.
Além disso, mesmo que parte das fibras seja mantida na bebida, por ser uma opção líquida, o indivíduo normalmente sentirá fome mais cedo do que de costume. Por isso, o indicado é apostar em frutas em porções inteiras em vez de sucos, já que, quando você extrai o sumo, diminui os valores nutricionais do alimento e acaba ingerindo calorias vazias.
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