As sopas são sempre ótimas pedidas para quem quer perder peso rápido. De fácil preparo e digestão, elas ajudam a emagrecer com saúde. Alguns ingredientes são velhos conhecidos, como a lentilha. Veja uma receita desse prato, que faz parte do cardápio sugerido pela Dieta Detone.
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Sopa de lentilhas
Ingredientes
- 1½ xícara de lentilhas vermelhas lavadas
- 2 hastes de aipo picadas
- 1/2 cebola picada
- 1 cenoura média descascada e picada
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1/2 xícara de arroz integral ou branco
- 1/2 xícara de salsinha fresca picada
- 1 xícara de tomate picado
- 10 xícaras de caldo de legumes ou de galinha
- Sal e pimenta a gosto
Modo de fazer
Misture todos os ingredientes numa panela grande de sopa. Deixe ferver, depois baixe o fogo. Tampe a panela e cozinhe por 45 minutos ou até as lentilhas amolecerem. Acerte o sal e a pimenta a gosto e sirva.
Rende 8 porções. Com 300 calorias.
* Receita do livro DETONE! A dieta revolucionária que vai livrar você dos quilos extras (Dr. Ian Smith)