A nutricionista funcional Fabi Sabatini, em sua conta no Instagram, sempre faz publicações dando dicas de lanchinhos saudáveis para matar a fome sem prejudicar a dieta. A seguir, veja uma de suas receitas de cookies à base de aveia, gojiberry, chocolate e banana.
Receita de cookie saudável
Ingredientes
- 1 xícara de aveia em flocos grossos
- 1/2 xícara de gojiberry (pode ser passas)
- 1/2 xícara de chocolate 70% picado
- 2 bananas médias
- 1/2 xícara de castanha do pará picadinha
- 1 colher de sopa de pasta de amêndoas (opcional)
- 1 colher de chá de canela
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Modo de Preparo
Em um recipiente, amasse bem a banana com um garfo até ficar uma massa lisa. Acrescente a aveia e misture. Depois, acrescente o restante dos ingredientes e misture bem.
Em seguida, passe para a assadeira com ajuda de uma colher de sopa e disponibilize em formato de cookie (fica mole mesmo, ajude a formar com a ponta dos dedos, modelando um a um). Asse por 20 a 25 minutos a 180ºC já preaquecido. Espere esfriar para tirar da assadeira. Refrigerado elem duram até 7 dias.
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