A simples mistura tradicional de chocolate com creme de leite, que resulta na ganache, por si só pode ser considerada uma deliciosa sobremesa.
E quem é fã do doce que serve de cobertura ou recheio para bolos precisa saber que é possível fazer uma versão fit e funcional que não leva sequer açúcar. Confira a receita da nutricionista das famosas Patricia Davidson Haiat com apenas três ingredientes:
Ganache funcional sem açúcar
Ingredientes:
- 1 xícara e meia de castanhas
- 1 colher de sobremesa de xylitol
- Cacau a gosto
Modo de preparo:
Deixe as castanhas de molho por uma noite. Descarte a água e bata as castanhas em processador, adicionando água aos poucos, até atingir a textura de sua preferência. Adicione cacau até atingir a tonalidade desejada e finalize adicionando o xylitol.
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