No desespero vale tudo. Será? Comer só atum. Passar uma semana à base de sopa. Ou então sintonizar o cardápio com as fases da lua. Loucura? É. Mas atire a primeira pedra aquela mulher que nunca fez uma dieta maluca para perder peso rapidamente. Pior de tudo é que quase sempre é em vão. Qualquer um desses regimes nada convencionais trazem muitos dias de sacrifício para pouquíssimos momentos de prazer em frente ao espelho.
Na tentativa de acalmar quem engordou novamente, vão surgindo novos regimes com explicações absurdas para a momentânea eficácia deles. As pessoas acabam caindo num círculo vicioso, ou seja, no temido efeito sanfona. Para piorar, essas dietas normalmente não têm nenhum fundamento científico e podem comprometer seriamente a saúde. “Dietas malucas são extremamente prejudiciais. A verdade é que a pessoa emagrece realmente, mas com a perda de água e massa magra. A balança aponta a perda de peso, só que não distingue o que você perdeu. Aí é que está o problema”, alerta a nutricionista funcional Patrícia Davidson.
Para você não se iludir novamente com falsos milagres, nós resolvemos listar as dietas alternativas mais famosas. E mostrar que não é só a balança que sai perdendo: nosso organismo é que leva o prejuízo.
De olho na lua
Dizem que ela influencia a força das marés, as plantações e mesmo o dia ideal para cortar o cabelo. Seu poder místico é tanto, que inspirou até a criação de um regime: a famosa Dieta da Lua. A tal dieta consiste em uma alimentação líquida (sopas, sucos, chás, vitaminas etc.) nos dias em que o satélite natural da Terra muda de fase.
Embora muito conhecida e seguida, não existe nenhum fundamento científico para justificá-la. Fora que é uma dieta carente de substâncias importantes para o bom funcionamento do organismo. “O que ocorre é que uma vez por semana seria ingerido uma baixa quantidade calórica. Porém, só funcionaria se a ingestão do líquido for de baixa caloria. Não adianta nada tomar um milk shake de ovomaltine, assim a pessoa não vai emagrecer nada”, afirma a nutricionista Ana Paula Cervasio, do Espaço Nutriente, no Rio de Janeiro.
É sopa!
Uma outra dieta nada recomendada é a da sopa. Imagine tomar sopa no café da manhã. Para o almoço, sopa. De sobremesa, uma sopinha especial. Já no lanche você toma sopa de novo. E no jantar… que tal uma sopa? Parece ridículo isso, mas muitas pessoas já passaram por esta tortura. Pois é, essa dieta ficou tão famosa que ficou conhecida como a “Sopa da Ana Maria Braga”, depois de ser divulgado no programa da apresentadora da Rede Globo.
A dieta conquistou muitos famosos, que chegaram a passar uma semana com esse cardápio. E o detalhe principal: o caldo é o mesmo em todas as refeições, não há variação de ingredientes (uma mistura de legumes e molho de tomate). O seguidor pode perder de quatro a sete quilos em uma semana.
Porém, as perdas não se resumem aos quilos somente. “Como os alimentos vêm triturados na preparação da sopa, o corpo não precisará digerir os nutrientes, levando a um menor trabalho digestivo e uma queda da taxa metabólica basal. Ou seja, do gasto energético. É possível que com uma ingestão somente de sopas haja uma deficiência de outros nutrientes”, avisa Ana Paula.
Shakes polêmicos
Se você não é fã de sopa, imagine, então, fazer uma dieta em que você pode tomar milk-shake todos os dias. Delicioso, não é mesmo? Mas essa é a única vantagem. Todo dia você vê na televisão os anúncios de shakes, alguns até com a assinatura de apresentadoras de TV. As ofertas, sabores e opções são vários e cada vez mais elaborados. As quantidades de macronutrientes (carboidrato, proteínas e gorduras) e micronutrientes (vitaminas, minerais e fitoquímicos) são corretas, mas… “Quem consegue ficar tomando shakes por muito tempo?”, questiona Ana Paula. A nutricionista explica ainda que, assim como as sopas, nos shakes os nutrientes já estão previamente digeridos.
Atum
Outra maluquice é a Dieta do Atum, que nada mais é que comer durante três dias várias porções do peixe enlatado. A promessa é perder quatro quilos, se nos outros dias da semana você não abusar da comida. As perdas nutricionais em dietas como esta do atum trazem outros incômodos. “O cérebro precisa de glicose para que os neurotransmissores funcionem adequadamente”, explica. Segundo ela, abusar desse tipo de regime pode trazer sensação de sonolência, cansaço, dificuldade de dormir e mau humor.
Poucas calorias
Cortar drasticamente as calorias diárias é a opção de muitas pessoas e o mote da Volumetrics, dieta criada pela nutricionista americana Barbara Rolls. Na média diária, as pessoas devem consumir entre 800 e 1000Kcal. Com essa dieta, o consumo cai para parcas 500 Kcal. Para que ninguém morra de fome, no cardápio, estão alimentos com grande poder de saciedade. Pode-se consumir pequenas porções de frutas, vegetais e fibras, bem como massas e pães. “Os nutrientes dessa dieta são variados, mas o excesso de fibras pode ser prejudicial para a absorção de sais minerais”, explica Patrícia Davidson.
Os prejuízos não param por aí. “Essa quantidade de calorias é bem menor do que a exigida pela OMS (Organização Mundial de Saúde). Quando ingerimos esse mínimo podemos ter uma deficiência de minerais e vitaminas”, diz Ana Paula. Patrícia vai além: “Mesmo parado, o corpo gasta energia. Dietas hipocalóricas são muito prejudiciais porque elas não fornecem a energia suficiente para as funções vitais do corpo”, afirma.
O alerta
Para quem costuma fazer uso de dietas como essa, a nutricionista Patrícia Davidson dá um alerta: “O organismo é muito inteligente. Quando ele percebe a falta de um nutriente, poupa energia, pois não sabe quando tempo isso vai durar. Com isso, a taxa metabólica basal, responsável pelas funções vitais, diminui. Dessa forma, o gasto calórico é menor. Quando aquela falta do nutriente é suprida, o organismo compensa. Por isso a pessoa volta a engordar”, revela nutricionista.
O cardápio de dietas pouco ortodoxas é bastante variado. Dieta do Astronauta, da Maçã, dos Signos, Macrobiótica… O pior é que muita gente cai nessas histórias da carochinha para perder alguns ou muitos quilos. A repórter que vos escreve também. Foram dias tomando sopa. Para nunca mais.
Veja também: www.saraiva.com.br/bolsademulher
Serviço:
Patrícia Davidson – Nutricionista funcional
(21) 2552-8439
(21) 9988-0509 (atendimento domiciliar)
Espaço Nutriente
Ana Paula Cervasio – Nutricionista
Tel.: (21) 2235-1903
Av. Nossa Senhora de Copacabana, 788 sala 401 – Copacabana – RJ
