Programa alimentar que promete enxugar medidas e levar os quilos extras embora de vez, a dieta dukan corta carboidratos para um emagrecimento mais rápido e duradouro. Esta receita de pizza é rica em proteínas e tem 0% de gordura.
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Ingredientes
- 300ml de leite desnatado
- 4 colheres de sopa de queijo cottage com 0% de gordura
- 2 colheres de sopa de ricota fresca light
- 2 colheres de sopa de requeijão com 0% de gordura
- 3 gemas
- 4 claras
- Cubos de queijo branco com 0% de gordura sem soro
- 4 tomates-cereja
- Folhas de manjericão Sal, orégano e temperos a gosto
Modo de preparo
Coloque as gemas e claras na batedeira e bata até obter um creme claro e com maior volume. Bata o leite, o queijo cottage, a ricota e o requeijão no mixer/liquidificador. Junte essa mistura ao creme e ajuste os temperos. Coloque a massa em uma forma com fundo removível, acrescente alguns cubos de queijo branco e leve ao forno. Quando a massa já estiver firme e quase pronta, coloque os tomates-cereja e o queijo branco por cima para não afundar e leve novamente ao forno para terminar o cozimento e gratinar. Coloque as folhas de manjericão fresco na hora de servir.
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Tempo de preparo: 1 h 15 min
Dica: troque o queijo branco do recheio por atum se preferir
* Receita cedida pela Editora Best Seller retirada do livro Receitas Dukan – Minha Dieta em 300 receitas
