A combinação do docinho e da cremosidade do chocolate com o frescor do coco faz com que o chocolate prestígio seja uma das sobremesas mais tentadoras e difíceis de resistir na dieta.
A opção, no entanto, pode ganhar uma versão fit ideal para quando bater a vontade de comer algo doce, se preparada de acordo com as indicações de Flávio Passos, em seu perfil no Instagram:
Receita fit de chocolate prestígio
Ingredientes:
- 2 xícaras de coco fresco ralado em flocos
- 4 claras de ovos orgânicos
- 1 xícara de xylitol natural
- 1 pitadinha de sal
Modo de preparo:
Misture bem o xylitol nas claras de ovo e, se necessário, faça a mistura no liquidificador. Adicione o coco, despeje em uma assadeira e leve ao forno médio por cerca de 12 minutos. Retire, deixe esfriar e cubra com chocolate 85% derretido em banho maria. Leve à geladeira, corte em cubos e pronto.
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