BOLO DE FUBÁ

por | jun 30, 2016 | Alimentação

Rendimento: 15 porções

Calorias por porção: 130

INGREDIENTES

2 xícaras de chá de fubá mimoso

2 xícaras de chá de leite desnatado

1/2 xícara de chá de óleo de milho

1 xícara de chá de adoçante em pó

4 ovos

1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE FAZER

Coloque em uma panela antiaderente o fubá, o leite, o óleo e o adoçante. Misture bem e leve ao fogo. Mexa até engrossar e formar um mingau. Retire do fogo. Adicione as gemas, o fermento em pó e as claras batidas em neve. Misture. Despeje em fôrma com furo central untada e polvilhada com o fubá. Asse em forno médio (180ºC), por 40 minutos.