Quem quer perder peso, costuma trocar o açúcar por adoçante na hora de preparar doces ou adoçar café, sucos e chás. A grande questão, para muitas pessoas, é: adoçante faz mal? Os especialistas da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos Dietéticos e Para Fins Especiais (Abiad) desvendam esse mito.
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“Até o momento não há estudos que comprovem algum maleficio à saúde causado por adoçante, mas o excesso deve ser evitado”, completa Karina Barros, doutora em nutrição e consultora da Abiad.