Não à toa ela é a queridinha de quem faz dieta. Além de rica em vitaminas e minerais, a berinjela ajuda a emagrecer porque possui muitas fibras, aliadas da perda de peso e do intestino saudável. Em qualquer refeição ela fará bem à sua saúde, mas com os horários e combinações certas, ela vai turbinar seu emagrecimento. Confira as melhores formas de emagrecer comendo berinjela.
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Fibras da berinjela: solúveis e insolúveis
As fibras insolúveis, o tipo que o corpo não consegue absorver, estão na casca do alimento. Elas passam como uma esponja pelo tubo digestivo, absorvendo gordura e bile e contribuindo com a formação do bolo fecal e o bom funcionamento intestinal. Já as fibras solúveis estão na parte mais aquosa da berinjela. Elas agem retardando a digestão e fazendo com que a saciedade dure mais tempo.
Berinjela para emagrecer: as melhores opções para turbinar a dieta
Consuma com muita água
As fibras, abundantes na berinjela, precisam de muita água para fluir bem pelo sistema digestivo. Caso contrário, elas podem causar prisão de ventre.
Coma antes das refeições
Em sucos ou em pó, a berinjela dá saciedade e ajuda a comer menos no almoço e no jantar. Consuma 20 minutos antes da refeição.
Prefira a berinjela ou sua farinha
O alimento in natura ou industrializado em pó não tem suas fibras diluídas e, por isso, é ainda mais poderoso. Duas colheres de sopa por dia é a recomendação média de consumo.
Tome suco de berinjela com limão
Além de ser é uma forma de unir os benefícios dos dois alimentos, o limão deixa a mistura mais saborosa e aumenta a absorção do ferro presente da berinjela pelo nosso organismo. Para fazer, basta adicionar o suco de um limão a um litro da bebida.
Faça dela parte de uma alimentação equilibrada
Sem dúvida a berinjela é uma ótima aliada, mas de nada adianta consumi-la e comer besteiras no resto dia. Mantendo uma dieta saudável é que se torna possível sentir seus benefícios.
