Confira uma deliciosa receita desse tradicional docinho de coco, porém em uma versão que não engorda. Dessa forma, você se delicia sem fugir da dieta. O tempo de preparo é de 20 minutos e pode render até 22 porções.
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Ingredientes
- 1 xícara de chá de leite condensado light
- 3 colheres de sopa de leite desnatado em pó
- 2 colheres de sopa de margarina light
- 4 colheres de sopa de leite desnatado
- ½ xícara de chá de coco desidratado sem açúcar
Modo de preparo
Coloque o leite condensado, o leite em pó, o leite, a margarina e o coco em uma panela e misture. Reserve uma das colheres de margarina.
Cozinhe os ingredientes em fogo baixo por vinte minutos, até que a massa desgrude do fundo da panela. Retire do fogo e despeje o conteúdo em um prato.
Ao esfriar, modele as bolinhas com as mãos untadas com a margarina reservada. Empane no coco desidratado sem açúcar para finalizar.
