Dar uma escapadinha da dieta é normal, principalmente nos finais de semana. Um almoço um pouco mais pesado, um happy hour com os amigos, a sobremesa de chocolate que você deseja há dias… O problema é que estes exageros eventuais provocam o acúmulo de açúcares, gorduras e conservantes no organismo.
Leia também:
Shake de água de coco para desintoxicar
Sopa light de abóbora com ricota
Para se livrar da sensação de inchaço causada por estas toxinas, aposte nas dietas desintoxicantes. “Após cometer os excessos, é importante retomar a rotina de alimentação para purificar o corpo, ganhar energia, melhorar a digestão e absorção de nutrientes”, explica a nutricionista do Hospital e Maternidade São Cristóvão, Cyntia Bassi.
Acrescente frutas, verduras, legumes e proteínas magras no seu cardápio e corte os alimentos pesados. No café da manhã e nos lanches intermediários, os sucos desentoxicantes são uma boa pedida. Eles são ricos em fibras e vão ajudá-la a eliminar as impurezas do organismo.
No almoço e jantar, invista nas sopas. Quando preparada com os ingredientes certos, esta comidinha de inverno provoca uma grande sensação de saciedade e fornece a maioria dos ingredientes de que o corpo precisa. Confira esta receita desenvolvida pela nutricionista Paula dos Santos Ribeiro e corra para a cozinha!
Receita de sopa desintoxicante
Creme de cenoura, frango e gengibre
Ingredientes
1 cebola
1 dente de alho
½ colher (sopa) de óleo de canola
3 copos de água
4 colher (sopa) de cenoura cozida
1 pedaço pequeno de gengibre
2 colher (sopa) de extrato de soja
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) de sal
2 filés de frango cozidos e desfiados
Modo de fazer:
Higienize os vegetais adequadamente. Pique a cebola e o alho e refogue na panela com o óleo de canola. Coloque dois copos de água e a cenoura cozida no liquidificador e bata bem. Acrescente este creme de cenoura à panela com o refogado, junte o gengibre e ferva. Dissolva o extrato de soja no restante da água e acrescente o amido de milho, dissolvendo bem. Incorpore ao creme de cenoura, mexendo sempre até engrossar. Acerte o sal. Salpique o frango desfiado e sirva a seguir.
