A ameixa seca divide opiniões: alguns amam a fruta desidratada que combate a prisão de ventre, outros acham o sabor e a textura pouco convidativos. Gosto pessoal à parte, fato é que se trata de uma boa aliada para a saúde, principalmente de quem quer perder peso. A nutricionista Letícia Manduca recomenda comer ameixa seca três vezes ao dia, prestando sempre atenção nas combinações e nas calorias. “O ideal é consumir a fruta inteira para garantir que se está comendo todas as fibras”, explica.
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Ameixa seca: calorias, vitaminas e outras propriedades
Mais antioxidantes que a ameixa in natura
Alguns estudos apontam que a ameixa seca tem mais antioxidantes que a ameixa in natura. A explicação é que, durante a desidratação, novos compostos são formados. Os antioxidantes combatem os radicais livres, moléculas responsáveis pelo dano às células.
Baixo valor calórico
Cada unidade tem em média 36 calorias.
Dá saciedade
Por ser rica em fibras, a ameixa seca evita a fome fora de hora e ainda engana a vontade de comer doces.
Intestino preso: poderosa reguladora
A ameixa é rica em sorbitol, fibras e ácido diidroxifenil isatina. Cada uma dessas substâncias age de uma maneira diferente no funcionamento intestinal. Isso faz da fruta uma das melhores opções no tratamento natural de prisão de ventre.
Rica em vitamina C
A nutricionista explica que, por esse motivo, o consumo de ameixas ajuda na absorção de ferro pelo organismo.
Outros nutrientes
A ameixa seca também é fonte de magnésio, potássio, manganês, cobre e vitaminas do complexo B.
